Gạo lứt là gì

Gạo lứt là một trong những loại gạo vô cùng tốt cho sức khỏe đặc biệt là cho người tiểu đường. Tuy nhiên, còn nhiều người chưa biết đến gạo lứt và gì và công dụng tuyệt vời của nó .Ngày hôm nay, ad sẽ cho các bạn biết tất cả những gì tuyệt vời nhất của gạo lứt

Gạo lứt là gì? 

Gạo lứt là loại gạo được xay xát chỉ bỏ lớp vỏ trấu và giữ nguyên lớp vỏ cám vì vậy mà loại gạo này chứa rất nhiều nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể. Gạo lứt chứa ít tinh bột, nhiều chất đạm, chất xơ, các nguyên tố vi lương như magie, canxi, sắt, selen... và đặc biệt cực kỳ giàu vitamin nhóm B.

Giá trị dinh dưỡng có trong gạo lứt:

  • Calo: 82
  • Chất đạm: 1,83 g
  • Chất béo: 0,65 g
  • Carbohydrate: 17,05 g
  • Chất xơ: 1,1 g
  • Đường: 0,16 g
  • Canxi: 2 mg
  • Sắt: 0,37 mg
  • Natri: 3 mg
  • Axit béo (tổng bão hòa): 0,17 g
  • Cholesterol: 0 mg

Các loại gạo lứt ?

Gạo lứt đỏ: là loại gạo có màu nâu đo khá dẻo khi nấu chín, loại gạo nầ chứa nhiều chất dinh dưỡng cực tốt cho sức khỏe như chất xơ, lipid, vitamin A, B1...Đây là loại thực phẩm cực tốt cho người lớn tuổi người ăn chay, người mắc phải bệnh tiểu đường hay người muốn giảm cân.
 
Gạo lứt đen: loại gạo này thật ra nó có màu tím than chứ không phải màu đen, trong gạo này chưa nhiều chất xơ và hợp chất thực vật và rất ít đường huyết, ngoài ra nó còn chứa nhiều chất oxy hóa giúp phòng bệnh tim và ung thư.
 

Gạo lứt trắng

Đây là loại gạo được sản xuất nhiều nhất và có thể thích hợp với nhiều đối tượng ở mọi lứa tuổi. Bạn dễ dàng tìm thấy các loại gạo này ở các cửa hàng bán gạo thông thường.
 
Gạo lứt tẻ:  
khá giống các loại gạo nấu cơm hằng ngày,nhưng vẫn giữ lớp cám màu ngà bên ngoài. Gạo này tuyệt vời cho người tiểu đường và có thể phòng được nhiều bệnh đặc biệt là phòng ngừa ưng thu
 
Gạo lứt nếp:
Loại gạo lứt này xuất phát từ các giống nếp khác nhau như nếp than, nếp ngỗng, nếp Thái Bình, nếp hương hay nếp cái hoa vàng. Loại gạo này thường dẻo và có thể được dùng để nấu xôi, nấu chè hay làm bánh. Đây cũng là nguyên liệu cần thiết để làm món rượu nếp cái hay còn gọi là cơm rượu đấy.
 

Công dụng của gạo lứt:

Gạo lứt có nhiều công dụng thể hiện theo các thành phần có trong chúng :
 

Chất xơ trong gạo lứt giúp :

  • Khả năng làm no nhanh hơn, hạn chế các cơn thèm ăn, hỗ trợ hiệu quả cho việc giảm cân
  • Kiểm soát tốt lượng đường huyết có trong máu, từ đó ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
  • Giảm mức cholesterol trong máu
  • Ngăn chặn các tác nhân gây nên bệnh tim mạch
  • Là nguồn thức ăn chính giúp nuôi dưỡng các lợi khuẩn ở đường ruột

Chất selen trong gạo lứt có tác dụng: 

 
Đây là một chất có vai trò không thể thiếu trong việc sản xuất các hormone tuyến giáp, giúp cải thiện sức khỏe hệ thống miễn dịch và chống oxy hóa.
 

Mangan

 
 một loại khoáng chất thiết yếu, tham gia vào quá trình sản xuất năng lượng và có khả năng chống oxy hóa tuyệt vời. có tác dụng phòng chống nhiều loại bệnh
Ngoài ra, gạo lứt còn rất nhiều tác dụng khác mà trong bài viết này tôi không thể kể hết
 

Gạo mầm hay gạo lứt 

 
Gần đây lại xuất hiện thêm 1 loại gạo tên là gạo mầm thật ra gạo mầm là gạo lứt sau khi nãy mầm, loại gạo này tốt hơn so với gạo lứt vì nó bổ sung thêm 1 chất tên là gaba một chất cực kỳ tốt cho sức khỏe con người đặc biệt là người tiểu đường. 
 
Quý khách có nhu cầu mua gạo mầm vui lòng liên hệ 1900.0263 để được tư vấn miễn phí
Gửi bình luận của bạn
Captcha reload
loader
Tin liên quan