Bệnh tiểu đường ăn rau gì tốt?

Hiện nay với những người đang mắc phải căn bệnh tiểu đường, việc lên thực đơn ăn uống hằng ngày là một phần rất quan trọng trong việc điều trị và ngăn ngừa bệnh tiểu đường phát triển. Thực đơn của người bệnh tiểu đường luôn cần được theo dõi kỷ lưỡng và đảm bảo theo yêu cầu của bác sĩ. Bài viết sau đây là những loại rau có ích cho bệnh tiểu đường.

1. Bông cải xanh

Người ta gọi bông cải xanh là khắc tinh của bệnh tiểu đường bởi trong bông cải xanh có chưa chất sulforaphane chất có khả năng giúp các ezym giúp bảo vệ các tế bào bị tổn thương do nồng độ đường trong máu cao gây ra, ngoài ra trong bông cải xanh còn rất nhiều vitamin khoáng chất tốt cho cơ thể.

 

Bông cải xanh là khắc tinh của bệnh tiểu đường

Bông cải xanh là khắc tinh của bệnh tiểu đường

 

2. Cải bó xôi

Theo các nhà nghiên cứu tại Anh cho biết khi bạn dùng cải bó xôi giúp bạn giảm 20% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Lý do là vì nó có chứa chất chống oxy hóa được gọi là axid alphalipoic, đã được chứng minh là làm giảm nồng độ glucose vô cùng có lợi cho cơ thể và giúp giảm nguy cơ tiểu đường.

 

Cải bó xôi giúp bạn giảm 20% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Cải bó xôi giúp bạn giảm 20% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

 

3. Cà Rốt

Trong cà rốt có 1 lượng lớn beta-carotene có khả năng kiểm soát tốt lượng đường trong máu, ngoài ra cà rốt con chứa rất nhiều vitamin A tốt cho hệ miễn dịch

4. Tỏi

Tỏi là 1 trong những chất chống cũng như chưa tiểu đường tốt nhất, tỏi có nhiều chất giúp hạ huyết áp, giảm hàm lượng cholesterol, và lượng đường trong máu, góp phần giúp giảm thiểu bệnh tiểu đường đến mức thấp nhất.

5. Khoai Lang

Chất anthocyanin trong khoai lang có tác dụng tuyệt vời để  kiểm soát lượng đường trong máu. Ngoài ra nó còn chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe của người tiểu đường. Tuy nhiên, bạn nên dùng chúng 1 cách điều độ.Để giúp khoai lang giữ được đầy đủ chất dinh dưỡng nhất, bạn nên chế biến bằng cách luộc, hấp thay vì nướng hoặc rán.

6. Măng Tây

Theo báo Daily Mail (Anh), các nhà khoa học thuộc Trường đại học Karachi (Pakistan) được tiến hành trên loại chuột, những con chuột này được tiêm hóa chất gây ra bệnh tiểu đường.

Sau kết quả nghiên cứu cho thấy măng tây giúp ngăn chặn, phòng chất bênh tiểu đường ngoài ra nó còn có khả năng kích thích sản xuất hormone insulin (hormone làm giảm nồng độ đường trong máu).

 

Măng tây có khả năng phòng bệnh tiểu đường

Măng tây có khả năng phòng bệnh tiểu đường

 

7. Bắp cải

Có thể bạn chưa biết nhưng bắp cải là một trong những loại thực phẩm tuyệt vời mà có khả năng làm giảm đường huyết trong máu đồng thời giảm các biến chứng của bệnh như béo phì, mỡ trong máu, xơ vữa động mạch, tai biến, nhồi máu cơ tim....

 

 

Bệnh tiểu đường ăn rau gì tốt ? Chắc hẳn sau khi đọc xong bài viết này bạn đã có kha khá những loại rau củ mà người tiểu đường có thể ăn chúc các bạn có thật nhiều sức khỏe và mau chóng đẩy lùi bệnh tật

 

Gửi bình luận của bạn
Captcha reload
loader
Tin liên quan